蒸熟后的螃蟹怎么保存 熟的螃蟹保存方法

王明刚

1、螃蟹凉透了之后,装入碗中,覆盖上保鲜膜,然后放入冰箱的冷藏室,第二天吃的时候加点生姜再煮一遍就可以吃了。冰箱冷藏室的温度在3-8度之间,能够减缓细菌等微生物的繁殖速度,延长螃蟹的保质期。

2、将螃蟹放在塑料盒中,然后往盒子中倒入蒸螃蟹的生姜水,盖上盖子放入冰箱的冷冻层保存。这样能够延长熟螃蟹的保存时间,也能够避免熟螃蟹因为直接冷冻而肉质变干。