1、食材:鸡蛋200克、面粉30克、西红柿1个、食盐5克、油10毫升。
2、准备配料:把西红柿洗干净,切成一小片,将鸡蛋打散,放入另一个碗中,将鸡蛋搅拌均匀并加入适量的水,再加入适量的面粉,继续搅拌均匀,面粉的量加到搅拌时有点稠就可以了,把切好的西红柿加入,把搅拌过的鸡蛋面粉糊中加入适量的盐,搅拌均匀即可。
3、入锅:开火煎饼,记得用小火慢煎,不然容易糊掉。
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