1、材料:千叶豆腐200g、五花肉200g、青椒4个、大蒜3根、大蒜瓣半头、葱姜少许。
2、五花肉切片,纯瘦肉和肥肉分开放,放料酒和姜末腌制10分钟。
3、千叶豆腐切片,青椒切丝,大蒜切末,大蒜瓣切片。
4、起油锅,小火煸炒带肥肉的五花肉,耐心的煸炒至肥肉略焦黄了,倒入纯瘦肉一起煸炒。
5、肉全部都略带焦黄了倒入千叶豆腐,放入少许鲜酱油入色,翻炒后称出。
6、起油锅放少许油,倒入青椒大蒜,大蒜瓣煸炒,放盐。青椒略熟后倒入肉和千叶豆腐翻炒均匀即可起锅。
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