怎么做煎牛排 煎牛排的做法

秦风学

1、主料:牛排1块。

2、辅料:蕃茄1个、西兰花4朵。

3、配料:黑胡椒粉适量、生抽适量、鸡精适量、蚝油适量、生粉适量、料酒适量、冰糖适量。

4、准备材料,牛排用胡椒粉,生抽,蚝油腌制2小时。

5、开锅,待油温升到8成熟时,加入少许油。

6、放入牛排煎上1分钟。

7、翻面,再煎上上分钟,出锅,放盘里。

8、另起锅,加入水。

9、水开时,加入盐,放入西兰花。

10、煎牛排的原锅里,放入所有调料。

11、蕃茄洗净切片装入盘里。

12、浇上汁即可。