1、主料:牛排1块。
2、辅料:蕃茄1个、西兰花4朵。
3、配料:黑胡椒粉适量、生抽适量、鸡精适量、蚝油适量、生粉适量、料酒适量、冰糖适量。
4、准备材料,牛排用胡椒粉,生抽,蚝油腌制2小时。
5、开锅,待油温升到8成熟时,加入少许油。
6、放入牛排煎上1分钟。
7、翻面,再煎上上分钟,出锅,放盘里。
8、另起锅,加入水。
9、水开时,加入盐,放入西兰花。
10、煎牛排的原锅里,放入所有调料。
11、蕃茄洗净切片装入盘里。
12、浇上汁即可。
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