牛肉山药小饼的做法 牛肉山药小饼如何做

马振华

1、食材:山药一斤、低筋面粉适量、牛奶适量、盐少许、植物油两小勺、电饭锅卤牛肉一斤、红萝卜适量、香葱适量、酱油2小勺、芝麻油2小勺、孜然少许。

2、卤牛肉,红萝卜,香葱切粒,加入酱油,芝麻油和少许孜然调味,备用。

3、山药去皮蒸熟。

4、压碎加入少许牛奶,盐,植物油拌匀。

5、加入适量的低筋面粉,揉成不粘手面团。(干了加少许牛奶,湿了加少许低筋面粉)。

6、分成小块面团,包入馅。

7、包好后,上锅蒸八分钟即可,牛肉山药小饼就蒸好了。