1、猪肉100g,干蘑菇100g,土豆2个,油适量,盐适量,花椒粉适量,酱油适量,白糖适量,葱适量,蒜适量,粉条适量,味精适量。
2、猪肉切片,葱蒜切末;粉条泡软;
3、热油锅,放入肉片煸炒;
4、肉片变白后放入葱末炒香;放入花椒粉炒匀;放入白糖炒匀;倒入酱油炒匀;放入土豆块翻炒;
5、放入干蘑菇炒匀;倒入适量清水;放入粉条;盖盖,大火烧开转中火炖熟;
6、放入适量盐调味;放入蒜末炒匀;最后放入味精炒匀即可。
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