1、用粘米粉是可以做南瓜饼。
2、食材:熟的南瓜肉250g、糯米粉150g、粘米粉40g、豆沙馅适量、枸杞几粒、砂糖少许。
3、把熟的南瓜放在碗里,再用勺子捣泥就可以了。
4、将糯米粉、粘米粉、水和砂糖倒入南瓜泥中,揉成面团。
5、取少量面团按扁,分别填入豆沙馅,包起揉圆。
6、包好后,再用牙签压出南瓜纹,然后在面团的顶部插一颗枸杞。
7、南瓜饼垫在油纸上,从冷水开始隔水蒸,10-15分钟后开盖。
8、时间到后,把南瓜饼盛出,晾凉一会即可食用。
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