1、主料：瘦肉适量、节瓜适量。
2、辅料：生姜适量、盐适量、花生油适量。
3、节瓜切块，瘦肉切片，姜切片。
4、姜和水一起煮开。
5、节瓜下锅煮熟。
6、放入瘦肉，水再次煮开，再煮一分钟即可，肉切得厚的话主要多煮一下。
7、加盐和花生油。
8、出锅。
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