1、节瓜可以生吃凉拌,可炒可煮可以炖可烤,因为味道不浓,很好跟其他菜配合。生吃不仅不会吃坏人,还富含维生素B、C,能预防感冒。夏令常吃,可以解暑毒,止渴生津,驱暑健脾。
2、其实大多数蔬菜,都是可以生吃的,生吃甚至比煮熟了更富含维生素和纤维素,老外不都用生蔬菜做沙拉么。只是有些菜生吃起来味比较苦,所以一般都煮了吃,其实如果沾点酱然后生吃,也未尝不可,一般不会吃坏肚子的。
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