1、红豆冬瓜汤
⑴材料:冬瓜400g,红豆200g,盐少许。
⑵冬瓜洗净去皮,切块;红豆洗净,浸泡6个小时后备用。
⑶锅中放入适量水烧开,倒入红豆煮熟。
⑷将冬瓜块放入锅中,开盖中火煮至冬瓜变透明,加盐调味即可。
2、土豆苹果汁
⑴材料:土豆1个,苹果2个,蜂蜜少许
⑵做法:将土豆及苹果洗净切块(苹果须去帝及籽),用榨汁机榨汁后加入蜂搅拌均匀饮用。
3、红豆杞枣粥
⑴材料:红豆60g、糙米150g、小米50g、红枣8颗、枸杞子1勺、水1500毫升。
⑵红豆、糙米洗净,泡水各4小时、2小时。将红豆先放入锅中加水以中小火煮30分钟,再将所有材料放入锅中以大火烧开后转中小火煮30分钟即可。
4、芹菜炒香干
⑴材料:芹菜200g、香干60g、低钠盐少许、葡萄籽油适量、酱油少许、肉丝少许,辣椒—小段。
⑵芹菜去叶切段,洗净,用开水烫过。香干切丝,大火快炒芹菜,再加入肉丝、少许盐、酱油。