1、藜麦是藜科藜属植物,是生活中常见的一种粮食作物之一,其中含有的大量的维生素、纤维素、蛋白质、氨基酸、糖分以及多种矿物质化合物,营养价值以及食用价值比较高,是可以单独煮吃的。
2、只是因为藜麦味苦,单独吃口感不是很好,其次其中含有大量的纤维素以及维生素,过量食用不利于人体消化,可能会加重人体肠胃负担。
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