苋菜的储存方法 如何保存苋菜

王明刚

1、从市场上买一些新鲜的苋菜,买来之后把不好的叶子摘掉,然后放在水里清洗干净,沥干水分备用。

2、往锅里倒上适量的清水,等到锅内的水沸腾以后,再往里面放上一勺盐、几滴食用油,随后把苋菜放进去焯水。焯水时间也不用太久,不用把苋菜完全焯熟,只要看到苋菜的颜色变深、变绿之后,即可捞出。

3、苋菜捞出之后,需要立马放入凉水中放凉,然后将其捞出来,把水分彻底攥干。最后需要准备一个保鲜袋,如果需要保存的苋菜太多的话,还可以多准备几个保鲜袋来保存,每次吃的时候拿一袋出来,特别方便。

4、放进保鲜袋之后,我们把收口扎紧,密封起来。随后放在冰箱里,冷冻保存就可以了,想什么时候吃,就什么时候拿出来。注意这里我放的是冷冻哦,一定要放在冷冻才能保存更长时间。

5、这样来保存苋菜,能放一年之久,都不会坏掉。每次想吃的时候,就直接拿出来,稍微解冻之后就可以拿来做菜了。而且口感跟新鲜的相比,味道基本上没有差别,各位朋友喜欢吃苋菜的话,别错过这种保存方法哦。