1、用料:白菜3-4片、洋葱适量、耗油1勺、酱油2-3勺、麻油适量、盐适量。
2、白菜洋葱切丝洗净。
3、配置调料为1勺蚝油,两勺酱油,一点盐:可加可不加,适量麻油,半碗水搅匀。
4、倒人适量油,油热后到入白菜洋葱炒2-3分钟。
5、炒熟后先放在一边的空盘里。
6、再到入适量油,放丸子炒30秒炸至金黄。
7、金黄后到入刚刚配置的调料,翻炒一下后焖3-4分钟。
8、焖好后到入刚刚炒好的白菜洋葱,放小半碗水翻炒1-2分钟。
9、清炒火锅丸的做法图解88.炒好后盛盘,完成。
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