山竹玻璃心是什么原因 山竹玻璃心的原因分析

马振华

1、栽培管理不当:山竹适合生长在高温干燥的环境中,如果栽培期间,浇水太多,或者是遭受连续的暴雨的话,会使根部积水较多,不利于山竹的生长,影响到品质,导致出现玻璃心。

2、冻伤:在山竹摘下来后,要经过一段时间的运输和冷藏,可能会使山竹的组织以及细胞受到损伤,使里面的水分溢出,在解冻之后,山竹里面就会呈现出半透明玻璃心的状态。如果是这个原因造成的玻璃心,还是可以吃的。

3、损伤:在运输的过程中,不小心造成了机械性的损伤,也容易出现玻璃心的情况。

4、腐败变质:山竹水分和糖分都含量较高,不容易保存。如果保存不当,可能会使山竹腐败变质,出现果肉透明的现象。