1、食材:鳕鱼1块,芦笋适量,盐适量,淀粉适量,胡椒粉适量。
2、银鳕鱼解冻去细鳞清洗干净,将鳕鱼用料酒胡椒粉和盐淀粉一起,加上几片柠檬片放在上面,去腥而且煎的时候味道香口感更好。
3、准备一些新鲜芦笋。用开水灼一下备用。
4、平底锅放油,油七成热放入鱼块煎制,中小火正反面各煎2-3分钟。煎至两面金黄。
5、最后可以自已搭配点酱汁或者蔬菜即可。
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