1、水蜜桃比较怕热，如果在室温下保存只能放一两天，如果水蜜桃的量比较大，我们就可以放到冰箱里进行保存。
2、相比冰箱，水蜜桃更适合在室温下保存，因为水蜜桃中含有大量的糖分，在30度的环境下，它的糖分才会发挥到极致，这个时候的水蜜桃是最甜的。如果放在冰箱里，由于温度过低，会造成糖分变少，所以如果想要吃甜桃的话，最好放在常温下。
3、在常温保存水蜜桃的时候，我们可以用海绵包住水蜜桃，然后把被海绵包裹的水蜜桃放到阴凉的地方。或者用泡沫箱来保存也可以，尤其在运输过程中，把水蜜桃放到泡沫箱中，可以减少桃子之间的碰撞。
4、在冰箱中保存的时候，我们要先用清水把水蜜桃洗干净，然后用干毛巾把桃子上的水分擦干，最后把桃子放到保鲜袋里，或者用保鲜膜把水蜜桃包裹起来也可以。
5、在保存水蜜桃时，我们需要注意不要受到阳光直射，因为阳光直射会加速桃子成熟，其腐烂速度也会加快。最好放在阳光少的地方，可以放在一个带孔的篮子里面，既透气又能帮助阻挡阳光。