干银耳泡一晚上第二天煮行吗 干银耳泡一晚上第二天煮可以吗

王明刚

1、一般情况下,银耳泡一晚上后不建议继续食用,因为泡一晚上,时间太长,会影响口感,营养价值也会降低,还容易滋生细菌,吃了以后容易造成胃肠的不适,对身体产生不良的影响。

2、除此之外,银耳泡的时间过长,还会出现亚硝酸盐等有害物质,对身体不利。通常银耳在冷水中泡三个小时左右就可以了。