1、建议冷藏保存。
2、虽然冷藏和冷冻保存温度都较低,也能延缓细菌等有害物质的滋生,对于食材的保存是有一定帮助的,但是对于椰子肉的保存来说,一般建议冷藏保存较好,因为冷冻区温度在零下,温度比较低,时间一长椰子肉容易出现冻坏的情况,营养物质在解冻过程中也会大部分流失,影响椰子肉本身的口感。
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