1、平性的。白菜是十字花科类的蔬菜,味甘性平,归胃,大肠经,其中含有大量的维生素、纤维素、蛋白质以及钙、铁、磷等成分物质,营养价值以及食用价值比较高,深受人们的喜爱和欢迎,既不是凉性的,也不是寒性的,白菜是平性的,深受人们的喜爱和欢迎。
2、要知道白菜本身就不是寒性的食物,只是白菜比较耐寒,喜好冷凉气候,因此适合在冷凉季节生长,但它本身是平性的,炒熟之后也并不是寒性的,营养价值以及食用价值比较高,适量食用具有一定养胃和中、预防便秘以及促进消化等作用,适量食用对人体的健康具有好处。
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