1、早上喝酸奶可能减肥，虽然说酸奶具有减肥的效果，但是空腹饮用酸奶是不可以的，不仅会刺激到肠胃，还会妨碍人体的吸收和消化。而且不吃早饭也不可能起到减肥的效果，时间长了，还会对人体健康构成威胁！
2、酸奶能促进肠胃蠕动、缓解便秘，酸奶含有大量活性乳酸菌，能够有效地调节体内菌 群平衡，促进胃肠蠕动，从而缓解便秘。而长期便秘对体重有一定的影响。再就是酸奶具有较强的饱腹感，轻微饥饿时喝一杯可以有效缓解迫切的食欲，从而减少下一餐的进餐量。
3、不过空腹喝酸奶不好，因为人在通常状况下，胃液的PH值在1—3之间;空腹时，胃液呈现酸性，PH值在2以下，不适合酸奶中活性乳酸菌的生长。只有当胃部PH值比较高，才能让酸奶中的乳酸菌充分生长，有利于健康。饭后两小时左右，人的胃液被稀释，PH值会上升到3—5，这时喝酸奶，对吸收其中的营养最有利。