1、主料:秋葵、鸡蛋;配料:广味香肠;调料:鸡精、味精、盐、糖、香油、葱花蒜片。
2、锅中烧水加热,把鸡蛋磕出来,搅散并加入温水,放少许盐。
3、把洗好的秋葵放入锅中,时间不要太长避免影响口感。
4、把广味香肠改刀成片,秋葵改刀切菱形。
5、锅中油烧热放入鸡蛋,出锅放一边备用,接着放入秋葵、香肠、盐、糖、鸡精翻炒均匀,即可出锅。
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