1、观测螃蟹钳上是否有毛。成熟的大闸蟹的蟹钳上,无论公母,都会有毛,但是公螃蟹的毛会比母螃蟹上的更密更多更长,所以在挑选大闸蟹的时候,从毛上就能分辨得出。现在这个季节大闸蟹还没上市,9月份才上市。先收藏,到时候快人一步掌握诀窍。
2、根据螃蟹的肚子形状挑选。无论是大闸蟹,还是梭子蟹,任何一种螃蟹的公母都可以从肚子的形状分辨。很多螃蟹的蟹钳上是没有毛的,这时候就可以看肚子了。公螃蟹的肚子成三角形的,像一座塔,母螃蟹的肚子是圆的,铺满整个肚子。同时,公螃蟹的肚子有些凹陷,母螃蟹的肚子是鼓鼓的。
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