活虾怎么处理干净 如何处理活虾

黄飞

1、活虾放进水中,挤掉虾头里的脏东西,在从背部去壳,保留尾巴一节的壳。

2、从倒数第二节的地方开始去除虾线,用手指甲扣去肉或者用牙签即可挑出虾线。

3、放进淡盐水中清洗干净,即可捞起沥干备用。

4、虾是用于炒菜,也可以直接摘取虾头,上下轻轻扭动,从而带出虾线,一并拉出来。