仓鱼怎么做好吃 仓鱼的做法

马振华

1、把仓鱼收拾干净,洗净沥干水分。

2、姜切丝,葱一部分切段,一部分切末。

3、把姜丝、葱段码在碟底。

4、放入仓鱼。

5、仓鱼身上也码上姜丝葱段。

6、水开后,放入仓鱼盖上盖子,大火蒸5分钟,关火焖3分钟。

7、开盖后倒掉盘中蒸鱼时产生的水分,加葱末、蒸鱼豉油,再浇上热油即可。