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油泼辣子拌面片的做法 怎么做油泼辣子拌面片

马振华

1、主料：面片150g。

2、辅料：韭菜50g。

3、调料：盐适量、生抽适量、陈醋适量、味精少许、蒜蓉适量、辣椒面适量、花椒油适量。

4、买回来的成品小面片。

5、韭菜洗净切成寸段。

6、面片下入锅中煮熟。

7、放入韭菜，搅拌均匀即可。

8、捞入碗中。

9、放适量盐，放适量生抽。

10、放少许陈醋，放少许味精、辣椒面，放入蒜蓉。

11、小锅放油烧热，放入花椒炸香，淋在辣椒面和蒜蓉上，呲出红油和蒜香味。

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