酸菜炒鸡胗的做法 酸菜炒鸡胗的烹饪方法

阿林

1、材料:鸡胗200克、酸菜100克、姜片、料酒、酱油、鸡精。

2、将酸菜拆开包装,取出酸菜放在案板上切开,待用。

3、将鸡胗洗净捞出,放在案板上切成片,待用。

4、烧锅倒油烧热,下入姜片爆香,

5、下入鸡胗,加点料酒翻炒一下。

6、加点酱油调色翻炒至熟。

7、合入酸菜翻炒一下。

8、加点鸡精炒匀,即可。