1、食材：鸡翅根八个、腌料适量、蚝油适量、味极鲜适量、料酒适量、盐适量、姜片适量、糖适量、葱适量、料酒适量、蚝油适量、黑胡椒适量、黄油适量。
2、将准备好的鸡翅根清洗干净，然后加入适量腌料：味极鲜，料酒，蚝油，盐，糖，姜片，葱段，抓匀。
3、为了能够更好的将味道渗入肉中，建议装袋放入冰箱冷藏一夜。
4、第二天将肉从冰箱中取出，放到铺了油纸的烤盘上。
5、烤鸡翅根的时候可以软化黄油，安佳黄油10克，放入碗中，微波10秒-20秒，软化即可，在刷好黄油的鸡翅根上面研磨少许黑胡椒。
6、将肉放到烤箱内，温度设置200摄氏度，烤制20分钟，中间翻面一次。温度和时间根据烤箱的实际情况来设置。
7、取出来放凉就可以吃了。