1、食材：萝卜1个、挂面适量、大葱适量。
2、首先将准备好的萝卜洗干净后去皮，然后切成碎丝，我一般都是去皮的，你也可以不用去皮了。
3、大葱去掉葱须部位，洗净后切成小碎段，备用。
4、开火，将锅加热，放入备用的碎葱翻炒。
5、然后再放入切好的萝卜丝与大葱一起进行翻炒，翻炒出香味就好。
6、放入适量的水，这个根据自己的面量来决定，面多就要多加水。大火进行烧煮。
7、水沸腾后，放入适量的挂面，用筷子将挂面全部浸入水中，再均匀的搅拌一下挂面，免得会黏在一起，不好吃了。待水再次沸腾。
8、待水再次沸腾了，然后再次加入适量的冷水，将面再次的翻搅一下。
9、等锅开后，放入适量的盐和味精，就可以盛起来了，这样很清淡的萝卜汤面就做好了。