1、杏鲍菇清洗干净切成条状,胡萝卜和辣椒同样切成条状备用,热锅倒油后将大蒜爆香。
2、放胡萝卜翻炒15分钟左右,放入杏鲍菇干炒,小火把杏鲍菇炒软,然后放入蚝油、生抽、少许糖盐和味精翻炒片刻,美味的爆炒杏鲍菇就做好了。
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