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玫瑰花蒸饺怎么做 玫瑰花蒸饺的做法

李盛

1、主料：猪肉300克、面粉350克、紫薯90克。

2、辅料：油适量、盐适量、胡椒粉适量、料酒适量、葱适量、老抽适量、胡萝卜适量。

3、紫薯泥加小麦粉和成面团静置一会儿。

4、猪肉加盐、胡椒粉、料酒、老抽、姜末、油搅拌上劲。

5、添加胡萝卜碎搅拌均匀。

6、加葱碎、芝麻油搅拌均匀成蒸饺馅。

7、静置好的面团做成大小适中的面剂，擀圆，4片一组排好，添加馅料。

8、馅料左右侧叠上。

9、从一头卷起。

10、卷好竖放，成玫瑰花蒸饺坯。

11、蒸饺坯放入蒸锅，蒸熟即可。

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