适合羊肉汤的涮菜都有哪些 适合羊肉汤的涮菜有什么

黄飞

1、羊肉汤适合放一些凉性甘甜爽口的蔬菜。

2、羊肉带有一股腥膻味,适宜放一些甘甜爽口的蔬菜来减弱这股味道,同时羊肉性温,搭配性凉的蔬菜还可中和性味,避免食用过多引起的上火现象。

3、常见的凉性甘甜爽口的蔬菜有:黄瓜、白萝卜、冬瓜、生菜、油菜、慈姑、金针菇等。