1、主料:山楂400克、冰糖200克。
2、辅料:清水适量、盐4克。
3、山楂洗净,去掉核。
4、锅内放入山楂,倒适量水,加盐,中火煮开。
5、水开后加入冰糖。
6、加盖煮至冰糖融化。
7、再小火熬煮一会,中间会筷子搅搅。
8、煮至山楂透明,汤汁粘稠即可。
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