吃螃蟹喝什么酒最配 吃螃蟹最配的最配是什么

李盛

1、在葡萄酒领域,海鲜的绝配是白葡萄酒。

2、因为白葡萄酒比红葡萄酒的杀菌作用更好。在很早,西方人就发现,吃海鲜时喝白葡萄酒,便不易发生食物中毒,久而久之形成了吃海鲜配白葡萄酒的习惯。这个道理用在大闸蟹身上自然也行得通。白葡萄酒清爽的口味,比较适合以鲜味为主的大闸蟹。试想一下,大闸蟹的些许甜味与白葡萄的果香交织在一起,将会产生出怎样迷人的一番美味。