1、主料:扁豆250g、大米500g。
2、调料：食盐适量、调和油适量。
3、大米淘好上电饭锅。
4、扁豆横切，切成带状，然后放到锅里放油和盐炒到6分熟就可以了。
5、等大米饭收水，基本要熟的时候放上炒好的扁豆。
6、然后再盖上锅盖让大米饭继续烧。
7、饭熟以后就可以了，然后用铲子上下搅拌一下即可。
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