煎口蘑的做法 怎样做煎口蘑

王明刚

1、口蘑8只,调料黄油适量,黑椒适量,海盐适量,葱适量。

2、口蘑洗净,掰出菇柄。

3、锅烧热,放一小块黄油。

4、黄油融化后倒扣摆入口蘑,煎一会。

5、把口蘑翻转,盖盖子烧一会。

6、菇小碗里出来很多汁水时,把小碗的水倒到锅里,磨点黑椒进去,再盖上盖子焖一会。

7、一小会后,小碗里再次有很多汁水,磨点海盐再盖上盖子焖一会。最后撒上葱花,出锅!