杏鲍菇肉丝的做法 杏鲍菇肉丝的烹饪方法

黄飞

1、材料:里脊1块,杏鲍菇1个,干辣椒2根,干辣椒适量、酱油、料酒、鸡精。

2、杏鲍菇和里脊切丝备用。

3、锅内油温6成热,丢入干辣椒炝锅,放入肉丝翻炒至发白,调入料酒翻炒均匀。

4、倒入杏鲍菇丝和肉丝翻炒均匀,炒至过程中杏鲍菇慢慢的会变软出水。

5、等到锅内的水慢慢变少快要收汁后调入酱油,再翻炒一会。

6、最后调入盐和鸡精翻炒后即可出锅。