茄汁鱼片汤的家常做法 茄汁鱼片汤怎么做

李盛

1、主料:草鱼1斤,骨汤番茄汤锅底料适量。

2、辅料:午餐肉、土豆片、白萝卜各适量。

3、先腌制鱼片,在腌制之前先用盐抓拿到粘 的状态洗干净后,再次加入盐、料酒和胡椒粉少许的玉米淀粉进行腌制。

4、锅里面入油,讲姜蒜放入炒香,然后将骨汤番茄酱加入,小火翻炒出香味,接着一次性加入适量的水。

5、把所有辅料都放入一起煮,煮开后继续煮片刻,然后捞出来放入大碗中。

6、把腌制好的肉片放入,先不要晃动,等片刻然后轻轻翻动再次开锅就可以了。