1、黑豆有滋补五脏,维持肾的机能,具有补肾益脾的作用。黑豆还有丰富的膳食纤维,能促进肠蠕动,具有通便的功效,能促进排毒,有防止便秘的作用。黑豆还有丰富的维生素E,可以保持容颜,防止衰老。黑豆含有丰富的蛋白质,能提高机体免疫力,增强体质。
2、黑豆营养丰富一般人都可以食用。但关节炎患者,肾病和严重的胃病和尿毒症的患者不宜食用。
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