1、梨具有很好的清热止咳，止咳化痰的功效。炖梨的效果会更加明显，特别有利于身体的健康。炖梨子有消痰降火，润肺凉心的功效，可以缓解因为感冒上火引起的痰多，咳嗽的症状，可以帮助人们止咳，润肺。炖梨还有养胃生津的作用，它对于慢性气管炎，支气管炎，百日咳都有很好的治疗作用，经常吃炖梨可以去除痰热，还有美容养颜，抗皱美白的效果。
2、做法:将梨从中间切开，中间挖出一块，并拿出。放入适量冰糖和枸杞，将梨放入碗中。隔水蒸20分钟 ，小火慢慢炖，蒸至梨完全软化即可。
3、梨的果实通常用来食用，不仅味美汁多，甜中带酸，而且营养丰富，含有多种维生素和纤维素，不同种类的梨味道和质感都完全不同。梨既可生食，也可蒸煮后食用。在医疗功效上，梨可以通便秘，利消化，对心血管也有好处。