1、猪肉400g,莲藕200g,薯粉适量,盐适量,鸡精适量。
2、把猪肉剁成酱,莲藕剁成末!
3、肉酱放入鸡精盐薯粉!按顺时针的方向搅拌到起胶!
4、放入剁好的莲藕末!
5、把肉酱和莲藕末搅拌均匀!
6、把拌好的肉酱弄成大小差不多的丸子放入盘中!
7、大火烧开水后,就把丸子放进去蒸10分钟左右!
8、最后到出盘中的汤汁加点粉勾成芡到在丸子上面是可以了!
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