1、主料:柠檬1个、红茶包1包,辅料:冰糖适量。
2、柠檬洗净,用盐揉搓。浸泡一会。
3、冰糖用两个保鲜袋装着,用擀面杖擀碎。
4、柠檬沥干水分,去头去尾,柠檬切片。
5、在无水无油的玻璃容器中放入一层冰糖,放入一片柠檬在放入一层冰糖(依次放完)。
6、放入冰箱,放置4天。(因为用冰糖,糖不易溶),在壶中放入红茶包。
7、倒入适量的开水,拎出茶包。
8、把柠檬片放入红茶中,用勺子戳戳柠檬让柠檬酸味出来。放入糖水,拌匀。(糖水是腌制柠檬溶解的糖水)。
9、放多少柠檬、糖水。自行调试,合适自己的味道。