1、土豆切块,锅中放排骨,加料酒,清水焖煮,煮熟捞出。
2、锅中倒油,油热放入冰糖,融化后放入排骨,老抽翻炒。
3、加八角,辣椒,香叶,姜片,桂皮,加水清水焖煮。
4、加入土豆,盐,胡椒粉,五香粉,鸡精,小火收汁出锅即可。
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