1、播前准备
培育幼苗尽量选择干燥地块、沙壤土的地方，播种之前需要深耕晒垡，可以让太阳先用高温消毒，或者使用低温把病虫卵杀死。
2、种子处理
需要选用一些新的种子，如果早春的时候气温太低，可以采用一些干籽播种，为了抢墒出新苗可以谨入水中催芽，种子处理之前晒1-2天左右，播种前的1-2天左右，把选择好的种子，放在大约40摄氏度的温水之中，用力的搅拌把种植搓洗干净一些，换30摄氏度的温水来进行播种8-10个小时，尽量的放在18-20摄氏度的条件之下催芽，每天都是用清水进行淘洗两次，当有60%胚根伸出来的时候立即进行播种。
3、播种
春季播种韭菜在四月到月之中差不多，南方在十二月到二月份左右，北方就是五月到六月份了。在整一年比较暖和的时候来播种韭菜，地温的情况主要稳定在12摄氏度以上，日平均的气温大约在15-18摄氏度就能继续播种了。
4、苗床管理
当苗都长齐并且长到16厘米的时候，根据情况7-10天左右的时间进行一次浇水，结合浇水一起，每亩还需要用一点施腐熟的人的粪尿或者腐殖酸的生态的肥料50千克左右。播苗之前使用33%的施田补250倍液喷洒在地表出苗之后，需人工拔苗2-3次即可。一般当株型达到18-20厘米尚未分蘗的时候，到夏天最热的时候定植。
5、注意事项
夏季多雨的时候注意排涝，不能有积水，到了秋天有点旱的时候7-10天浇水一次，一共浇水三次就够了。结合浇水一起，在追加施肥三次左右，前两次每亩都使用人的粪尿200千克加上尿素10千克左右，最后一次就需要使用腐熟的干细鸡粪每亩施加200千克，到了立冬的时间在进行一次浇水。