1、增加自身免疫：巨胜子中含有丰富的维生素E，捕捉破坏人体细胞的自由基，可以预防细胞膜的完整性的破坏，能够使自己的免疫力得到提高，预防一些病症的出现。
2、祛脂降压：巨胜子对于去脂降压的效果也是非常值得肯定的，特别适合那些高血压的患者服用。巨胜子可以控制血压，改善微循环，使自己的毛细管得到扩张。合理服用巨胜子可以降低血脂，预防血凝，降低血液的粘稠度，心肌梗塞，降血压，防脑中风，肺栓塞等。
3、降糖消渴：对糖尿病患者有一定的辅助治疗的作用。所以如果患有糖尿病的话，可以经常食用一些巨胜子进行调理。
4、抑癌抗瘤：巨胜子还有预防癌症，降低癌变发生率的作用。巨胜子可以辅助治疗肿瘤、癌症等引起的水肿，可以清理人体血液中的有害物质，防治医治乳腺癌、结肠癌、心脏病等。
5、健脑：巨胜子还具有很好的健脑作用，其中富含优质的蛋白，胆碱，Omega-3(可使脑膜变得柔软)所以使用巨胜子油可以提高大脑的记忆力。有强神、健脑、增强注意力、记忆力的功效。
6、减肥：巨胜子含有大量的食物纤维，使人容易有饱足的感觉，还会吸附人体多余的脂肪随着粪便一起排出体外。所以对于肥胖的人士来说是非常有益的，可以起到减肥的作用。