1、忌使用过高的泡水温度。
玫瑰茶水不宜过热，否则会破坏玫瑰中的有效成分，造成营养损失，最好用70-80度热水冲泡，这样才能保持玫瑰的营养价值，起到玫瑰的更大功效。
2、忌在睡前大量饮用。
睡前喝玫瑰泡水法，容易增加夜尿，影响睡眠质量，睡眠质量不好，第二天整个人的精神状态也不好，容易耽误学习和工作，建议玫瑰花茶最好放在饭后2小时喝。
3、忌大量饮用。
玫瑰是用来泡水喝的，一般一次放3-6朵就可以了，适合一天喝1-2次，不要喝得太多，否则味道太浓，茶饮口感不好，而且药效较高，容易刺激脾胃，反而会引起腹痛、腹泻等不适症状。
4、怀孕妇女忌饮。
玫瑰的活血散淤作用较强，在孕期内，胎儿仍不稳定，孕妇喝玫瑰茶可能会诱发流产，而孕中晚期，可能会引起胎动，所以孕妇忌喝玫瑰茶。
5、出血病人忌饮。
手术后大出血等人群不宜饮用玫瑰茶，因为玫瑰茶具有一定的活血散瘀作用，大出血等人群饮用后血液会增多，使人体更加虚弱，影响身体的恢复。
6、经血量大的妇女忌饮。
玫瑰对于经血较少的女性有很好的调经作用，但是对于经血量较多的女性则不能，否则会增加经血量，造成心血亏虚等不适。
7、便秘人群忌饮。
玫瑰含有一定的生物碱成分，这些成分有收敛作用，如果便秘患者饮用玫瑰茶，会加重便秘，更不利于大便通畅。
8、阴虚热者忌饮。
玫瑰花茶偏温，饮用对身体有温身作用，而阴阴虚火热的病人伴有咽干口燥，烦躁失眠，盗汗遗精，面颊潮红，小便短黄，大便干结等症状，是不适宜饮用的，容易加重病情。
9、上火者忌饮。
玫瑰味甘，微苦，性微温，饮用能增强体内的热气，适合体寒的人调理身体常饮，但对上火的人，则会使口舌生疮，咽喉肿痛，便秘，小便短黄，牙痛等上火症状加重，使身体更加不适。