1、做法一。
材料：南瓜适量、大米一杯、清水适量。
做法：带皮南瓜洗净，切成粒备用。大米一杯备用。水开后，放入大米，不断搅拌，防止粘锅。放入南瓜。煮开后，盖上高压锅盖，上汽后转小火煮15分钟。
2、做法二。
材料：米150克、水12杯、南瓜280克、冰糖210克、鲜百合50克。
做法：米洗净，水烧滚，将米放滚水内，改用中火煲40分钟。将南瓜粉搅匀放粥内，续煮20分钟，加入冰糖调味。最后放入鲜百合瓣，翻滚便成。
3、做法三。
南瓜粉20克、大米40克、薏仁15克。辅料：枸杞5克。调料：清水、冰糖。
做法：大米、薏米提前浸泡5小时备用。锅中水烧开，放进大米和薏仁，大火煮沸，再改小火慢煮1小。然后放进南瓜粉，煮熟至粥稍有黄色，放糖关火。