1、藠头营养丰富,功效也有很多。经常吃藠头可以防治糖尿病,因为藠头可以使血液中的三酸甘油酯浓度下降。并且藠头中含有的硫化合物,可以抑制肝脏中胆固醇的生成,从而达到降低血胆固醇以及防治心血管疾病的作用。
2、藠头中含有的蒜精成分,具有很好的广谱杀菌作用。另外藠头还是天然的抗氧化剂,能有效的清除体内自由基和预防癌症。
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