电饭煲红糖蛋糕的做法 电饭煲红糖蛋糕的做法介绍

黄飞

1、食材:高粉100g、红糖100g、色拉油25ml、蜂蜜30g、鸡蛋4个、朗姆酒15g。

2、所有的材料都称好重量,一定要严格一些哈,这样才能保证成功。

3、盆内打入全蛋,放入糖和蜂蜜,用打蛋器打。

4、打发至提起打蛋器,面糊顺滑滴落且痕迹不马上消失。顺时针打,或者顺着一个方向打,不要随意乱打方向。

5、加入色拉油,搅打均匀。也是顺时针搅拌或者逆时针搅拌。

6、加入朗姆酒,然后搅拌均匀

7、分次加入已过筛的高粉,翻拌均匀。

8、这里有些不太好拌,动作要轻巧。

9、翻拌好的面糊倒入已铺油纸的电饭锅内,震出大气泡插电。

10、按下‘煮饭’键跳过‘保温’后保温半个小时,再如此重复一次。

11、出锅倒扣,揭去油纸待凉,即可。