1、材料;土豆1个、沙葱500克、大蒜8瓣、生抽2勺、老抽1勺、醋4勺、盐少许、香油少许、白砂糖少许。
2、土豆切成薄片，放蒸笼蒸30分钟。
3、沙葱洗净切三段，并下入开水中焯一分钟。
4、大蒜切碎待用。
5、将生抽、老抽、醋、白砂糖、盐、香油混合，倒入少量清水。
6、土豆置入贴有保鲜膜的碗中，用勺子碾碎。
7、所有食材及调味品将他们互相融合即可。
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