蜜汁红烧肉的做法 蜜汁红烧肉怎么做法

孙小飞

1、原料:五花肉500克(我买的是那种带排骨的五花肉)。

2、调料:盐、料酒、姜汁、蒜汁各少许、酱油、食用油适量、叉烧酱50克、番茄酱10克。

3、将五花肉用少许盐、料酒、食用油、姜汁和蒜汁腌制10分钟。

4、将叉烧酱和番茄酱调匀备用。

5、锅中油烧热,放五花肉爆炒至表面焦黄。

6、放入调好的酱,加适量酱油,翻炒均匀,5加温水。